Gdzie zrobić imprezę firmową? Ile kosztuje kolacja integracyjna? Tego dowiecie się z naszego krótkiego poradnika. Wybierając lokal na imprezę firmową w Krakowie należy zastanowić się przede wszystkim nad budżetem i rodzajem imprezy, jaką organizujecie. Opcji jest co najmniej kilka.

Kolacja w restauracji

Jeśli szukasz miejsca dla 10-30 osób, dobrą opcją jest zaproszenie współpracowników na wykwintną kolację. Wybierając miejsce na spotkania firmowe zapytaj o możliwość rezerwacji sali na wyłączność. Będzie to sprzyjać luźniejszej atmosferze. W restauracjach często do dyspozycji będziecie mieli taras z ogrodem i darmowy parking. Ten ostatni jest szczególnie ważny, jeśli spotkanie integracyjne odbywa się w centrum Krakowa, gdzie często problemem może być znalezienie miejsca do parkowania.

Kolacja w restauracji to najbardziej formalny typ spotkania integracyjnego. Co powinno znaleźć się na stołach? Niezależnie od tego, czy będzie to tradycyjna kuchnia polska, śródziemnomorska czy orientalna, w menu powinny być: przystawka, danie główne i deser, a także napoje bezalkoholowe i wino. Jeśli budżet na to pozwoli - również zimne i ciepłe przekąski oraz open bar. Przy większej liczbie gości restauracje zapewniają dodatkową obsługę barmańską.

#Wskazówka: jeśli zdecydujesz się na kolację firmową, wyślij do współpracowników ankietę z pytaniem, na jaką kuchnię mają ochotę i weź pod uwagę ich opinię wybierając restaurację. Warto też pamiętać o szczególnych preferencjach uczestników. Jeśli ktoś z nich nie je mięsa, zapytaj czy restauracja ma w ofercie dania wegetariańskie.

Spotkanie przy piwie

Jeśli zespół jest nieco mniejszy zorganizuj spotkanie w pubie bądź coctail barze. Warto wybrać miejsce, gdzie oferta trunków jest szeroka. Będziecie mogli nie tylko spokojnie porozmawiać, ale także spróbować różnych gatunków piwa bądź autorskich coctaili.

Skoro jest to kolacja firmowa nie może zabraknąć jedzenia. W tej sytuacji sprawdzą się dania, które lubią wszyscy. Nikt z pewnością nie odmówi kawałka pysznej pizzy czy świeżych tapas. Specyfika pubów sprawia, że wizyta nie wymaga wcześniejszej zapowiedzi. Jeśli jednak istnieje możliwość rezerwacji - zrób to, by uniknąć krążenia między lokalami. Atutem tej opcji jest doskonała lokalizacja, ponieważ takie lokale najczęściej znajdują się w centrum miasta

Warsztaty kulinarne

Impreza integracyjna dla pracowników może się odbyć również w formie warsztatów kulinarnych. To dobry wybór, jeśli szukasz pomysłu na bardziej nietypową imprezę. Kameralne miejsce, w którym sami będziecie mogli przygotować dania to świetny pomysł nawet dla osób nie umiejących gotować. Kucharz zadba o to, by każde z waszych dań było na najwyższym poziomie.

Warsztaty kulinarne są doskonałą okazją do zdobycia nowych umiejętności. Przygotujecie przystawki, zupę, dania główne i desery. To jaką kuchnię wybierzecie zależy tylko od was. Można też wprowadzić element rywalizacji. Co powiecie na przykład na pojedynek między działem finansowym a HR?

Degustacje i pokazy gotowania

Inną opcją na wyjście integracyjne są degustacje połączone z pokazami gotowania - tzw. live cooking. Doświadczeni kucharze, doskonały serwis, wszystko na żywo. Wybierzcie ulubioną kuchnię zobaczcie jak dania przygotowują mistrzowie kuchni. Zwykle w pakiecie mieści się klasyczne zestawienie: przystawka, zupa, danie główne i deser. Możesz również liczyć na napoje bezalkoholowe i wino pasujące do potraw.

Dla koneserów jest jeszcze inna opcja - pokaz sommelierski w trakcie, którego poznacie terminologię związaną z winem, posłuchacie o sposobach produkcji tego trunku i skosztujecie win o różnej charakterystyce. Na potrzebę takich wydarzeń firmy organizujące pokazy mają przygotowaną zamkniętą przestrzeń eventową.

Kraków to blisko tysiąc lokali gastronomicznych, pubów i prywatnych przestrzeni eventowych. Na pewno znajdziesz coś co będzie pasować do waszych gustów kulinarnych. Pozostaje ważne pytanie - ile to kosztuje? Według danych Briefly średni koszt spotkania integracyjnego w dużych miastach wynosi ok. 180 zł na osobę. Na jakie ceny musicie się przygotować w zależności od pomysłu?

Kolacja w restauracji

Cena za kolację może wahać się między 70 a 135 zł za osobę. Wiele zależy od tego ile osób zaprosisz na spotkanie. Restauracje nie wprowadzają ograniczeń jeśli chodzi o minimalną liczbę gości. Jednak w przypadku zamkniętej przestrzeni lub loży czasami może być wymagany minimalny wydatek - np. na poziomie 2000 zł. Trzeba pamiętać, że obsługa kelnerska dla większych grup może być dodatkowo płatna. Zwykle jest to 5 - 10 proc. od całego zamówienia.

Spotkanie przy piwie

To z pewnością najtańsza opcja. Jeśli zdecydujecie się na przykład na zestawy tapas i kilku piw rzemieślniczych dla każdego, z pewnością uda Wam się zmieścić nawet w 45-50 zł za osobę.

Warsztaty kulinarne

Koszt organizacji warsztatów kulinarnych, które potrwają 3 do 5 godzin waha się od 155 do 270 zł za osobę. Wszystko zależy od liczby uczestników i kuchni, którą wybierzesz.

Degustacje

Pokaz gotowania wraz z mini wykładem na temat dań, których skosztujecie to 145 - 225 zł za osobę. Trzygodzinne spotkanie z sommelierem to z kolei koszt 135 - 180zł za osobę. W cenę wliczona jest degustacja.

Kolacja integracyjna może być nie tylko sposobem na miłe spędzenie czasu wraz ze współpracownikami, ale także elementem motywacji i integracji zespołu. Nagromadzenie zawodowych obowiązków sprawia, że w zespołach mogą pojawiać się konflikty. Imprezy integracyjne dla firm są sposobem na to, by odreagować napięcia i naładować akumulatory. To także idealne uzupełnienie dla codziennego team buildingu. Kolacje integracyjne warto organizować również wtedy, gdy wszystko gra - przykładowo, aby uczcić sukces firmy. Swobodna atmosfera, pyszne dania i stylowe wnętrze sprawią, że następnego dnia będzie wam się pracować jeszcze lepiej.