Restauracje i sale bankietowe na obiad weselny w Elblągu

Coraz więcej młodych par decyduje się na organizację kameralnego obiadu ślubnego zamiast wesela. Jest to rozwiązanie zauważalne zwłaszcza w dużych miastach, a wybierane przez osoby, które wolą uczcić ten ważny dzień w gronie najbliższych, w spokojniejszej i bardziej eleganckiej atmosferze.

Podczas takiego obiadu zwykle nie tańczy się, choć niektóre lokale posiadają wydzielone miejsce na “parkiet”. Przyjęcie trwa około 4-6 godzin i kończy się, kiedy goście porozmawiają i najedzą się (najczęściej przed północą). Główną zaletą jest tu zdecydowanie niższy koszt niż urządzenie wesela dla dużej liczby osób.

Obiad po ślubie w lokalu to koszt od 80 zł do 200 zł za osobę, podczas gdy całonocne wesele może kosztować nawet między 150 zł, a 400 zł za osobę. Cena jest uzależniona od różnych czynników, takich jak renoma lokalu, jego położenie, czas trwania imprezy oraz liczba dań w menu. Koszty można obniżyć, wybierając menu sezonowe, które opiera się na produktach łatwo dostępnych i tanich w danym sezonie. Standardowo za dzieci do 12 lat płaci się 50% ceny, a maluchy do 3 lat zazwyczaj jedzą gratis.

Na dodatkowe koszty związane z przyjęciem ślubnym składają się:
- ewentualna rezerwacja lokalu na wyłączność
- alkohol - lokal może zaoferować własne trunki, np. z rabatem, lub zgodzić się na dostarczenie przez parę młodą własnych alkoholi (w takim przypadku nalicza się zazwyczaj tzw. “korkowe”)
- napoje bezalkoholowe, jeśli nie są wliczone w koszt “talerzyka”
- ciasta i tort, który zazwyczaj trzeba zamówić w cukierni
- obsługa kelnerska, tzw. serwis, który zwykle wynosi dodatkowe 10% od końcowej wartości rachunku.

Po podsumowaniu wydatków, koszt organizacji obiadu weselnego wyniesie od 110 do 250 zł za osobę, a koszty wesela będą nawet dwukrotnie większe.

W Elblągu mniejsze przyjęcia z okazji ślubu organizowane są zwykle w centrum miasta. Lokalami, które młode pary wybierają najchętniej, są restauracje o eleganckim wystroju, zwłaszcza te umożliwiające wynajęcie sali na wyłączność dla gości. Szczególną popularnością cieszą się obiekty znajdujące się w pobliżu kościołów, czy też urzędu stanu cywilnego.

Wybór lokalu na przyjęcie ślubne najlepiej poprzedzić określeniem budżetu oraz liczby gości, których chcemy zaprosić. Warto wybrać obiekt, którego wystrój i klimat odpowiadają wizji młodej pary - elegancki obiad w restauracji, czy nieformalne spotkanie w klubokawiarni lub w plenerze? Na koniec pozostaje kwestia menu: rodzaj kuchni (np. polska lub międzynarodowa) i liczba podawanych dań.

W menu wchodzą zazwyczaj: przystawka, zupa, drugie danie, deser oraz ewentualnie dodatkowe ciepłe danie serwowane zwykle ok. 3 godziny po rozpoczęciu przyjęcia. Dostępność owoców, ciast oraz tzw. “zimnej płyty” należy uzgodnić z obsługą lokalu.

Przykładowe menu na obiad ślubny w Elblągu:
- przystawka: carpaccio wołowe
- zupa: krem z brokułów z grzanką
- drugie danie: pierś z kurczaka zapiekana ze szpinakiem
- deser: sernik wiedeński

Na przyjęcie ślubne nie ma potrzeby wynajmowania DJ-a i konferansjera. Sprawdzą się oni raczej podczas dużych wesel, gdzie zabawiają gości. Obiad weselny toczy się w spokojniejszym tempie, zgodnie z rytmem kolejno podawanych potraw. Muzyka jest zwykle odtwarzana z płyt, można też wynająć muzyków, którzy zagrają na żywo, np. pianistę lub kwartet smyczkowy. Jednak za taką 2-3 godzinną przyjemność trzeba będzie zapłacić od 500 do 2000 zł.

Dodatkowymi atrakcjami mogą być np. fotobudka, w której goście będą mogli zrobić sobie śmieszne zdjęcia w przebraniach i maskach, drink-bar, czy puszczany w trakcie przyjęcia pokaz zdjęć pary młodej.