Restauracje i sale bankietowe na obiad weselny w Zabrzu

Nie wszystkie młode pary decydują się na organizację imprezy do białego rana i wolą uczcić swój ważny dzień w gronie najbliższych osób, w spokojniejszej i bardziej eleganckiej atmosferze. Dlatego też coraz bardziej popularne stają się kameralne obiady ślubne, które zastępują wesela.

Podczas obiadu po ślubie zwykle nie tańczy się, choć niektóre lokale oferują miejsce na “parkiet”. Zwykle takie przyjęcie trwa około 4-6 godzin i kończy się, kiedy goście porozmawiają i najedzą się (najczęściej przed północą). Główną zaletą jest tu zdecydowanie niższy koszt niż urządzenie wesela dla dużej liczby osób.

Organizacja obiadu ślubnego w lokalu to koszt od 70 zł do 200 zł za osobę, podczas gdy całonocne wesele kosztuje od 150 zł do 400 zł za osobę. Cena jest uzależniona od różnych czynników, jak renoma lokalu, jego położenie, czas trwania imprezy oraz liczba dań w menu. Koszt za osobę można obniżyć, wybierając menu sezonowe, które opiera się na produktach łatwo dostępnych i tanich o danej porze roku. Standardowo za dzieci do lat 12 płaci się 50% ceny, a maluchy do 3 lat zazwyczaj jedzą gratis.

Na dodatkowe koszty związane z przyjęciem ślubnym składają się:
- ewentualna rezerwacja lokalu na wyłączność
- alkohol - lokal może zaoferować własne trunki, np. z rabatem, lub zgodzić się na dostarczenie przez parę młodą własnych alkoholi (w takim przypadku nalicza się zazwyczaj tzw. “korkowe”)
- napoje bezalkoholowe, jeśli nie są wliczone w koszt “talerzyka”
- ciasta i tort, który zazwyczaj trzeba zamówić w cukierni
- obsługa kelnerska, tzw. serwis, który zwykle wynosi dodatkowe 10% od końcowej wartości rachunku.

Po podsumowaniu dodatkowych wydatków, koszt organizacji obiadu weselnego wyniesie od 110 do 250 zł za osobę, a koszty wesela będą nawet dwukrotnie większe.

W Zabrzu mniejsze przyjęcia ślubne organizowane są zwykle w centrum miasta. Lokalami, które młode pary wybierają najchętniej na swoje imprezy, są eleganckie restauracje, umożliwiające wynajęcie sali na wyłączność dla gości. Szczególną popularnością cieszą się obiekty znajdujące się w pobliżu kościołów, czy też urzędu stanu cywilnego.

Wybór lokalu na obiad weselny najlepiej zacząć od określenia budżetu na przyjęcie oraz liczby gości, których chcemy zaprosić. Warto wybrać obiekt, którego wystrój i klimat odpowiadają wizji młodej pary - elegancki obiad w restauracji, czy nieformalne spotkanie w klubokawiarni lub w plenerze? Na koniec pozostaje kwestia menu: rodzaj kuchni (np. polska, międzynarodowa) i liczba dań.

W pakiet menu na obiad po ślubie wliczone są zazwyczaj: przystawka, zupa, drugie danie, deser oraz ewentualnie dodatkowe ciepłe danie serwowane zwykle ok. 3 godziny po rozpoczęciu przyjęcia. Dostępność owoców, ciast oraz tzw. “zimnej płyty” należy ustalić odpowiednio wcześniej z obsługą lokalu.

Przykładowe menu na obiad ślubny w Zabrzu:
- przystawka: carpaccio wołowe
- zupa: krem z brokułów
- drugie danie: kotlet DeVolaille
- deser: torcik pavlova

Na małe przyjęcie ślubne nie ma potrzeby wynajmowania DJ-a i konferansjera. Sprawdzają się oni raczej podczas wesel, kiedy zabawiają gości. Obiad weselny toczy się w spokojniejszym tempie, zgodnie z rytmem kolejno podawanych potraw. Muzyka jest zwykle odtwarzana z płyt, ale można też wynająć muzyków, którzy zagrają na żywo, np. pianistę lub kwartet smyczkowy. Jednak za taką 2-3 godzinną przyjemność trzeba będzie zapłacić od 500 do 2000 zł.

Dodatkowymi atrakcjami mogą być np. fotobudka, w której goście będą mogli zrobić sobie śmieszne zdjęcia w przebraniach i maskach, drink-bar, czy puszczany w trakcie przyjęcia pokaz zdjęć pary młodej.