Toruń to piękne miasto z bogatą historią, piękną architekturą i licznymi zabytkami, które przyciągają wielu turystów. Na mapie kulinarnej Torunia można znaleźć wiele ciekawych miejsc, łączących tradycyjne smaki regionu z nowoczesnymi trendami, oferując wyjątkowe doznania smakowe. Turyści najchętniej stołują się w historycznym centrum miasta, czyli na Starówce oraz w jej najbliższych okolicach.

Rynek Staromiejski - Serce Torunia, gdzie znajduje się wiele restauracji, kawiarni i pubów. Turyści często odwiedzają to miejsce ze względu na bliskość zabytków, takich jak Ratusz Staromiejski, Kościół św. Jana czy Dom Kopernika.

Ulica Szeroka - Główna ulica handlowa Torunia, pełna sklepów, kawiarni i restauracji. To centralny punkt miasta, stanowiący świetne miejsce na odpoczynek przy kawie lub obiedzie.

Bulwar Filadelfijski - Malownicze nadbrzeże Wisły, z którego rozciąga się widok na rzekę i panoramę Torunia. Znajdują się tu restauracje z tarasami, gdzie można zjeść posiłek z widokiem na Wisłę.

Okolice lubiane przez mieszkańców Torunia - mieszkańcy Torunia często wybierają okolice mniej oblegane przez turystów. Jedną z dzielnic popularnych wśród turystów jest Bydgoskie Przedmieście - część miasta zlokalizowana na zachód od Starego Miasta, cechująca się artystyczną atmosferą. Można tu znaleźć wiele kameralnych restauracji, kawiarni i barów. Do innych popularnych wśród mieszkańców należą Osiedle Mokre oraz Rubinkowo.

Dla studentów - Toruń to miasto z dynamiczną społecznością studencką, skupioną głównie wokół Uniwersytetu Mikołaja Kopernika. Toruńscy studenci mają swoje ulubione miejsca, gdzie często stołują się ze względu na przystępne ceny, luźną atmosferę i dogodną lokalizację. Najczęściej wybierane przez studentów miejsca znajdują się w okolicach Starówki, Bydgoskiego Przedmieścia i Mokrego. Popularne są również strefy gastronomiczne zlokalizowane w Torunia Plaza i Galerii Copernicus.

Miejsca family friendly - W całym mieście znajduje się wiele restauracji przyjaznych rodzinom, które oferują specjalne udogodnienia dla dzieci, takie jak menu dziecięce, kąciki zabaw czy krzesełka do karmienia.

Biznesowo - w Toruniu kolacje i lunche biznesowe organizowane są zazwyczaj w okolicach Starego Miasta, gdzie znajduje się wiele eleganckich restauracji idealnych na formalne spotkania.

Wieczorem - wiele barów i pubów mieści się w nastrojowych gotyckich piwnicach zlokalizowanych w historycznym centrum miasta. Latem popularnym miejscem na wieczorne spotkania staje się Bulwar Filadelfijski, gdzie można spędzić czas w na świeżym powietrzu lub zjeść kolację w jednej z restauracji z widokiem na rzekę.

Śniadania - w kawiarniach ze średniej półki zestaw śniadaniowy (np. kawa + kanapka) to koszt w granicach 25-40 zł. W bardziej ekskluzywnych restauracjach ceny śniadania na ciepło zaczynają się od 50 zł za osobę.

Lunch - większość toruńskich restauracji oferuje obiadowe zestawy dnia, których koszt oscyluje w granicach 25-40 zł. Natomiast ceny dań z karty wynoszą zazwyczaj od 30 do 90 zł.

Kolacja - w Toruniui na wieczorne wyjście do restauracji należy przygotować budżet od 50-60 zł za osobę.

Imprezy i przyjęcia - ceny pakietów okolicznościowych w toruńskich restauracjach zaczynają się od 100 zł za osobę.

Ceny posiłków w Toruniu wahają się w zależności od prestiżu okolicy, typu lokalu oraz rodzaju kuchni.

Festiwal Piernika - odbywająca się w czerwcu impreza, podczas której można szczegółowo prześledzić proces powstawania pierników oraz posłuchać gawęd młynarzy o pracy w wiatraku, obejrzeć pokazy ostrzenia kamieni młyńskich, wystawę pierników ludowych i ekspozycję wiatraków. Festiwal kończy się koncertem na Bulwarze Filadelfijskim.

Restaurant Week - wydarzenie kulinarne odbywające się dwa razy do roku, zazwyczaj wiosną i jesienią. Bierze w nim udział wiele toruńskich restauracji, w których w trakcie trwania festiwalu można spróbować autorskiego, trzydaniowego menu z deserem w festiwalowej cenie.

Toruń i jego okolice oferują bogatą tradycję kulinarną, która jest związana z regionem Kujaw i Pomorza. Kuchnia regionalna Torunia to połączenie wpływów staropolskich, niemieckich oraz pomorskich, z dodatkiem lokalnych składników i tradycyjnych technik kulinarnych.

Kulinarnym symbolem Torunia są pierniki - tradycja ich wypieku sięga średniowiecza. Można ich spróbować w wielu toruńskich cukierniach oraz w Muzeum Toruńskiego Piernika.

Do innych popularnych potraw kuchni toruńskiej zalicza się czerninę, zrazy kujawskie, piecuchy czy karp po toruńsku.