Katowice, stolica województwa śląskiego, zaskakuje turystów swoją nowoczesnością, bogatą historią przemysłową i rosnącą ofertą kulturalną. Na mapie gastronomicznej Katowic nie brakuje ciekawych miejsc - miasto przeżywa kulinarny rozkwit. Turyści najczęściej stołują się w okolicach Rynku, Strefy Kultury i Nikiszowca.

Rynek i okolice - sam Rynek jest stosunkowo niewielki, ale w jego okolicach znaleźć można wiele ciekawych miejsc. Warto odwiedzić ulicę Mariacką, która jest pełna barów i restauracji, serwujących dania kuchni polskiej i międzynarodowej.

Strefa Kultury - jedno z najważniejszych i najbardziej nowoczesnych miejsc na mapie miasta, które powstało na terenie dawnej kopalni "Katowice". To przestrzeń łącząca w sobie kulturę, sztukę i nowoczesną architekturę, a jednocześnie nawiązuje do przemysłowej historii regionu. Znajdują się tu kluczowe obiekty, które stały się wizytówkami miasta - Muzeum Śląskie, Międzynarodowe Centrum Kongresowe, Spodek i NOSPR. W pobliżu Strefy Kultury można znaleźć wiele nowoczesnych restauracji i kawiarni, które przyciągają turystów odwiedzających znajdujące się tam atrakcje.

Nikiszowiec - dzielnica znana ze swojej unikalnej architektury; miejsce, gdzie turyści mogą spróbować tradycyjnej kuchni śląskiej. Można tu znaleźć przytulne kawiarnie i restauracje, które serwują lokalne specjały. Jest to idealne miejsce, aby poczuć autentyczną atmosferę Śląska i spróbować potraw takich jak rolady, kluski śląskie czy modra kapusta.

Okolice lubiane przez mieszkańców Katowic - Mieszkańcy Katowic najczęściej stołują się w okolicach Śródmieścia, gdzie znajduje się najwięcej restauracji serwujących kuchnię z różnych stron świata. Popularnymi miejscami są ulica Mariacka oraz Plac Wolności. Wiele mieszkańców wybiera lokale w okolicach Giszowca, dzielnicy z unikalnym klimatem, gdzie znajduje się wiele restauracji serwujących dania kuchni regionalnej. Do innych popularnych wśród mieszkańców dzielnic należą Ligota, Koszutka i Nikiszowiec.

Miejsca family friendly - W całym mieście znajduje się wiele restauracji przyjaznych rodzinom, które oferują specjalne udogodnienia dla dzieci, takie jak menu dziecięce, kąciki zabaw czy krzesełka do karmienia.

Dla studentów - Katowice oferują wiele miejsc gastronomicznych, które cieszą się dużą popularnością wśród studentów dzięki przystępnym cenom, smacznemu jedzeniu i luźnej atmosferze. Wiele z tych lokali znajduje się w pobliżu Uniwersytetu Śląskiego, Śląskiego Uniwersytetu Medycznego, Akademii Sztuk Pięknych oraz w okolicach centrum i ulicy Mariackiej, co czyni je idealnym miejscem na szybki lunch, wieczorne wyjście czy spotkanie ze znajomymi po zajęciach.

Biznesowo - w Katowicach kolacje i lunche biznesowe najczęściej organizowane są w okolicach Śródmieścia - Rynku i ulicy Mariackiej. Znajduje się tam wiele eleganckich restauracji, cechujących się formalną atmosferą.

Wieczorem - Katowice oferują wiele miejsc, gdzie można spędzić wieczór, niezależnie od tego, czy szukasz klimatycznego pubu, tętniącego życiem klubu, czy miejsca na spokojne spotkanie przy drinku. Najwięcej ciekawych miejsc na wieczorne wyjście można znaleźć w okolicach Śródmieścia, Strefy Kultury, Ligoty i Koszutki.

Śniadania - w kawiarniach ze średniej półki zestaw śniadaniowy (np. kawa + kanapka) to koszt w granicach 25-40 zł. W bardziej ekskluzywnych restauracjach ceny śniadania na ciepło zaczynają się od 50 zł za osobę.

Lunch - większość katowickich restauracji oferuje obiadowe zestawy dnia, których koszt oscyluje w granicach 25-40 zł. Natomiast ceny dań z karty wynoszą zazwyczaj od 30 do 90 zł.

Kolacja - w Katowicach na wieczorne wyjście do restauracji należy przygotować budżet od 50-60 zł za osobę.

Imprezy i przyjęcia - ceny pakietów okolicznościowych w katowickich restauracjach zaczynają się od 100 zł za osobę.

Ceny posiłków w Katowicach wahają się w zależności od prestiżu okolicy, typu lokalu oraz rodzaju kuchni.

Lotny Festiwal Piwa - Wydarzenie, które co roku w maju przyciąga miłośników piwa z całego regionu. Odbywa się na terenie Strefy Kultury i oferuje szeroki wybór piw rzemieślniczych, zarówno z lokalnych browarów, jak i z innych części Polski oraz Europy. Festiwalowi towarzyszą koncerty, warsztaty piwowarskie oraz food trucki serwujące jedzenie idealnie pasujące do piwa.

Festiwal Śląskie Smaki - Festiwal, który odbywa się co roku w różnych miejscach regionu, w tym w Katowicach. Podczas festiwalu uczestnicy mają okazję spróbować klasycznych potraw kuchni śląskiej, takich jak rolada, kluski śląskie czy modra kapusta, a także poznać regionalne przepisy i zwyczaje kulinarne.

Tradycyjna kuchnia katowicka jest silnie zakorzeniona w kuchni śląskiej, łączącej wpływy polskie, niemieckie i czeskie. Wśród klasycznych dań wyróżniają się rolada śląska – wołowa rolada z nadzieniem z boczku, cebuli i ogórka kiszonego, kluski śląskie – ziemniaczane kluski z charakterystycznym wgłębieniem, oraz modra kapusta – duszona czerwona kapusta z dodatkiem octu i cukru.